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[番外編第3回]地球の裏側行ってきた!(ブラジル編)

2020.05.07 | NEWS | やってみたシリーズ |

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ご無沙汰しております!

番外編 ブラジル出張vol.3です。

長らくお待たせいたしました。どうぞお楽しみください!

 

※前回までをまだ読んでない方は下記リンクより☆

[番外編第1回]ちょっとそこまで行ってきた!(ブラジル笑)

[番外編第2回]ちょっとそこまで行ってきた!(ブラジル編)

[番外編第3回]地球の裏側行ってきた!(ブラジル編)この記事

[番外編第4回]地球の裏側行ってきた!(ブラジル完結編)

 

 

おはようございます!

昨晩は0:00までフェスティバルの爆音が鳴り響いておりました。笑

とは真逆のなんとも清々しい朝です。朝食が美味しい。

今日からミナスジェライス州カルモデミナスに向かいます!

しっかり腹ごしらえしてレッツゴー!4時間程度の車移動です!

途中休憩も兼ねて道端にストレッチ用具があったので身体をほぐします。笑

 

そして到着。

輸出業者のカルモコーヒーズさんです。

めちゃくちゃ有名。数多くのCOEなどの入賞豆を生産しています。

ちょっとややこしいかもしれませんが、輸出業者が農園を管理し、栽培したコーヒーを輸出しているということです。

残り2日間はこちらでお世話になります。

 

本日はカッピング、最終日となる明日は農園視察に行きます。

 

では、カッピングへ・・・

 

と、その前に腹ごしらえです!

ブラジルの接待料理といえば。

そう、肉です!!!笑

ブラジル来てから肉食べてばかりです!!!

これからカッピングなので腹八分目でいただきます。

 

お腹いっぱいだと味覚が鈍ってしまうので、そこはしっかり自粛してまいりましょう。

 

社内に入ると世界中の有名店の名前が壁一面に書かれていました。

ここを訪れた方々が書いていくそうです。

 

「これは爪痕を残さなければ!」

 

使命感に駆られ弊社鈴木コーヒーもで~っかく書かせていただきました。笑

世界に轟け、鈴木コーヒー!

 

カッピングは40種しました。

集中していたのであまり写真を取るのを忘れていましたが、最後にとんでもないものを出され思わずパシャリ。

「ゲイシャ種のファーメンテッドナチュラル!!!!!!!」

 

コーヒーに詳しい方はこの文言を見ただけで「ヤヴァイね!」と声を上げそうな豆です。

 

えー、こちらの豆・・・

 

購入しましたーっっ!!!!!!!!!!!

 

皆様は2020年9月頃お目にかかれるはずです!

詳細はまたその時説明するとして、とにかく、とんでもない味わいです。

誰ですか、ブラジルはバランスが取れていて、ナッツ系だよねとか言っていたのは!

あ、私か。笑

ブラジルの豆も、めちゃくちゃフルーティじゃないですか!??

といい意味で私のブラジルの豆に対する印象を変えてくれた豆です!

 

お楽しみに!!!

Lincolnシリーズで登場します!

 

あっという間に夜です。

ブラジル版のアップルストアが光っています。笑

 

さぁ、夕ご飯です。

 

メニューは・・・

 

そう、肉です。笑

このお肉はいい肉らしく、ほぼ油でした。

もうトロっトロです。

 

赤身好きで、油っぽいものが苦手な私は半分残させていただきました。笑

 

ほとんど車移動だった本日。

なんだか疲れていたらしく、この日は意識が飛ぶように眠りにつきました。

明日はいよいよブラジル最終日。カルモコーヒーズ所有の農園視察に向かいます。

では、おやすみなさい!

また次回!

 


※前回までをまだ読んでない方は下記リンクより☆

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