『金山熟成 佐渡金銀山珈琲』
お待たせしております！！
NEW CROP到着！！
ようやく！ようやく！！
コロナ禍により、貨物船の減少や出航、着港に遅れが生じ到着が遅れていた南米産のコーヒー。『金山熟成 佐渡金銀山珈琲』で使用している「コロンビアのコーヒー産地の文化的景観」として世界遺産に登録された農園のNEW CROP、
到着いたしました！！！
到着後、すぐに焙煎に入りまして、
佐渡金山に向かいました！！！
この季節の日本海は天候が不安定で、まだまだ商品完成まで気が抜けませんが、
日本海の荒波を越えて！！
佐渡金山坑道内に入りました！！！
約２週間の熟成後、坑道内より出し、製品製造へ向かいます！！
現在、年内の製造完了を目指し、準備をしております！！
みなさまには、今しばらくお待ちいただきます！
何卒よろしくお願いいたします！！
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