毎朝のコーヒーが、実は腸にも嬉しい働きをしているかもしれない

そんな研究結果が、近年少しずつ明らかになってきています。

「腸活」という言葉がすっかり定着した今、 コーヒーと腸の関係について、最新の研究をもとにひも解いてみましょう。

目次

1. コーヒーは「腸活」に関係している？

2. コーヒーと便通の関係

3. 飲み方のポイント——腸に優しいコーヒーライフ

4. まとめ

コーヒーは「腸活」に関係している？

腸内環境というと、ヨーグルトや発酵食品のイメージが強いかもしれません。
実は、多くの人が毎日口にしているコーヒーも、腸内フローラ（腸内細菌叢）に影響を与える可能性があるとされています。

コーヒーに含まれるクロロゲン酸などのポリフェノール類は、腸内の善玉菌の一種であるビフィズス菌や乳酸菌の増殖をサポートする可能性があると考えられています。
2021年にNutrients誌に掲載された研究では、コーヒーの摂取が腸内細菌叢の多様性に関連している可能性が示唆されています。
腸内細菌の多様性は、腸の健康を保つうえで重要な指標のひとつとされており、注目に値する知見です。

また、コーヒーには水溶性食物繊維（マンノオリゴ糖など）も微量ながら含まれており、腸内環境の維持に関わっている可能性が指摘されています。

コーヒーが食物繊維を含むというのは意外に思われるかもしれませんが、腸活の観点からも注目されつつある成分のひとつです。

コーヒーと便通の関係

（※イメージ画像）

「コーヒーを飲むとトイレに行きたくなる」 そんな経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。

これは単なる気のせいではなく、科学的な背景があると考えられています。

コーヒーに含まれるカフェインは、大腸の運動（蠕動運動）を促す作用があるとされています。
さらに、カフェインレスのコーヒーでも同様の効果が一定程度見られるという報告もあり、カフェイン以外の成分も腸の動きに関与している可能性があるとされています。

ヨーロッパ食品安全機関（EFSA）は、コーヒーに含まれるカフェインが胃腸の動きに影響を与えうることを認めており、便通が気になる方にとってコーヒーが一助となる可能性は、ある程度根拠のある話といえるでしょう。

飲み方のポイント　腸に優しいコーヒーライフ

（※イメージ画像）

コーヒーの恩恵を上手に受けるために、いくつかのポイントを意識してみてください。

・空腹時のコーヒーは胃酸の分泌を促しすぎることがあるため、食事と一緒か、食後に飲むのがおすすめです。
・腸が敏感な方や、過敏性腸症候群（IBS）が気になる方は、カフェインが症状に影響する場合があるため、量や飲むタイミングに注意が必要です。
・水分補給とセットで取り入れることで、腸内環境の維持をより意識的にサポートできると考えられています。

まとめ

（※イメージ画像）

コーヒーはただの嗜好品ではなく、腸内環境や便通にも関わっている可能性があることが、様々な研究から示唆されています。
もちろん、効果には個人差がありますし、あくまでバランスの良い食生活の一部として取り入れることが大切です。

毎朝何気なく飲んでいた一杯のコーヒーを、今日からは腸のことも少し意識しながら楽しんでみてはいかがでしょうか。

SUZUKI COFFEEからひとこと

SUZUKI COFFEEでは、豆の品質と焙煎にこだわったコーヒーを日々お届けしています。

腸活を意識した毎日のコーヒーライフに、ぜひSUZUKI COFFEEの一杯をお役立てください。

【参考文献】

・Barroso et al. “Coffee polyphenols and their potential role in modulating the gut microbiota” Nutrients（2021）
・Poole R et al. “Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes” BMJ（2017）
・European Food Safety Authority（EFSA） 　「Scientific Opinion on the Safety of Caffeine」（2015）

【ご注意】

本記事は一般的な情報提供を目的としており、医療上のアドバイスではありません。 カフェインへの感受性等には個人差があり、健康状態によって適切な摂取量は異なります。 持病のある方・妊娠中の方・薬を服用中の方は、かかりつけ医にご相談ください。