2019.2月、SUZUKICOFFEはグァテマラ・コスタリカのコーヒー農園視察に行ってきます!!

2019.2月、SUZUKICOFFEはグァテマラ・コスタリカのコーヒー農園視察に行ってきます!!

2019.01.29 | NEWS |

2019年2月、SUZUKICOFFEグァテマラ・コスタリカのコーヒー農園視察!!

　SUZUKICOFFEが初めてグァテマラ・コスタリカへとコーヒー農園視察に行ってきます。

　いまの時代、世界中の情報は、気軽に、簡単に、手に入るようになりました。それでも、現地の体験、五感での体験は、見えない情報、新たな発見、新しい繋がり、価値観を与えてくれると期待しています。SUZUKICOFFEEは、コーヒーはただの「飲みもの」ではなく、皆様のGOOD LIFEに寄与する確かな「存在」であると考えています。

　コーヒーの生産地、農園から皆様が淹れる一杯のコーヒーまでの時間の中、コーヒーを通じ関わりを持ち、人々のより豊かなLIFEと幸せな時間を追及したいと考えています。

コスタリカでの予定

　タラス地区近隣農園視察、プエンテタラスへ移動、計量/プロセス見学、タラス地区近隣農園視察、Exclusive Coffees社訪問、カッピング、セントラルバレー地区農園視察orカッピング

[コスタリカとコスタリカのコーヒーについての記事]

グアテマラでの予定

　収穫作業体験、買い付け、カッピング、グアンティグア地区農園視察、Zelcafe社ミル視察、エルインヘルトカフェ

[グァテマラとグァテマラのコーヒーについての記事]

現地の様子などは新たにホームページ上でご紹介させていただきます。

ぜひ、チェックしに来て下さい。

[現在SUZUKICOFFEEが扱うコスタリカのコーヒー豆]

SPECIALTY COFFEE

コスタリカ・プエンテタラスティピカレッドハニー

　コスタリカのタラス地区は、太平洋側に広がる山脈の中で、鳥類や山林の聖地ともいわれる美しい自然に囲まれた地域です。標高1600m、狭い斜面や山の斜面でコーヒーの栽培が行われています。ハニープロセスという工程を経て精製されているため、コーヒーチェリーの果実由来の甘さがしっかりと感じられます。蜂蜜のような質感、余韻の長い濃厚な甘さは、まるでダークチェリーを一粒頬張り、噛みしめた時のようです。