＼ バリスタ直伝 ／
手軽に！本格的な！アイスコーヒーレシピ
夏になると、やっぱり飲みたくなるのが冷たくてすっきりしたアイスコーヒー。
でも「カフェみたいに美味しく作るのって難しそう…」と感じていませんか？
実は、ご家庭にあるドリッパーやポットを使えば、簡単＆本格的な味わいが楽しめるんです！
この記事では、ご自宅で手軽にできて美味しいアイスコーヒーレシピを4種類ご紹介します。
今回使用する豆は、直営店限定販売の【キリマンジャロフレンチロースト】。
華やかな香りと深いコクが、冷やしても負けない夏にぴったりの味わいです。
オンラインストアをご利用のかたは
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1.【V60で作る】すっきり香ばしい！王道アイスドリップコーヒー
【おすすめポイント】
香り高く、後味はキレよく。初めてでも失敗しにくい！
【材料】
・コーヒー粉（中細挽き）：20g
・お湯：160g
・氷：5〜6個
・V60ドリッパー、ペーパーフィルター、サーバー
（V60がない場合の代替案： 台形のドリッパー（カリタ製など）や、100円ショップのコーヒードリッパーでもOK！）
【レシピ】
サーバーに氷、ドリッパーに粉をセット
1投目：40gのお湯を粉全体に注ぎ、30秒蒸らす
2投目以降：60gずつ2回に分けて注ぐ（合計160gになります）
※お湯は細くゆっくり、500円玉サイズの円を描くように
全て注いだら落ち切るまで待ち、軽く混ぜます。
アイスコーヒーが完成！
【美味しいコーヒーを作るコツ】
氷で急冷することで、香りを閉じ込め、まろやかで爽やかなアイスコーヒーに仕上がります。
初心者さんへのコツ！お湯を注ぐときは慌てずゆっくり。
円を描くように注ぐことで、コーヒーの粉全体に均等にお湯が行き渡り、美味しさが引き出されます。
2.【クレバーで作る】まろやかでコク深い！じっくり抽出アイスコーヒー
【おすすめポイント】
雑味が出にくく、まろやかで濃厚な一杯に。
繰り返しお湯を注ぐ必要がないので、忙しい朝などにも！
【材料】
・コーヒー粉：20g
・お湯：160g
・氷：5〜6個
・クレバードリッパー、ペーパーフィルター、サーバー
（クレバーがない場合の代替案： フレンチプレスでも同様の浸漬式抽出ができます！）
【レシピ】
ドリッパーに粉を入れる 最初に40gのお湯で30秒蒸らす
120gのお湯を追加し、合計160gに
そのまま3分間待つ
氷を入れたサーバーの上にドリッパーを置いて、落とし切り、軽く混ぜる
あっという間にまろやかなアイスコーヒーが完成！
【クレバーの魅力】
失敗が少なく、安定した味が出せるのが魅力。
コーヒー初心者の方に特におすすめです！
4.【寝てる間に完成！】水出しアイスコーヒーは朝の味方
【おすすめポイント】
夜仕込めば、朝には冷たくて美味しい1杯が完成！
まろやかでクリアな味わいは夏の定番！
【材料】
・コーヒー粉（中細挽き）：80g
・水：1150g
・水出しコーヒーポット
【レシピ】
粉をポットのフィルターに入れる
粉全体を湿らすように水を注ぐ
（フィルターをずらしてポットに直接水を入れてもOK）
冷蔵庫に入れて8時間ほど抽出
【水出しアイスコーヒーの魅力】
酸味が少なくまろやかな味わいに。大量に作れるので、家族みんなで楽しめます！
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鈴木コーヒー直営店では、
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4.すっきり爽快！お店の味をおうちで再現
【材料】
・エスプレッソ（ダブルショット）：1杯（粉13g程度）
・冷水：170g
・氷入りのグラス
エスプレッソマシンがない場合の代替案：
モカポットや直火式エスプレッソメーカーでも代用可能！濃いめのコーヒーを作ってください。
【レシピ】
エスプレッソを抽出
グラスに氷と冷水を入れる
エスプレッソを注ぎ、軽く混ぜればアイスアメリカーノの完成！
【アイスアメリカーノの魅力】
豆の個性がストレートに出るので、浅煎り好きにもおすすめ！
水の量でお好きな濃さに調整してください。
夏は“おうちカフェ”で、最高の一杯を。
どのレシピも特別な技術は必要なく、
コーヒー初心者の方でも簡単に本格的なアイスコーヒーが作れます。
冷たくて、美味しくて、簡単にできる。
今年の夏は、暑い夏の日に最高の癒しを与えてくれること間違いなし！
お家にある器具で、まずは1つのレシピから試してみてくださいね。
そして、「もっと手軽に、でも本格的に楽しみたい！」という方には…
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